FERNWANDERWEG DURCH DIE SERRA DE TRAMUNTANA

DER TROCKENMAUERROUTE Der Fernwanderweg GR 221 erschliesst uns den Trockenmauerbau in der Serra de Tramuntana, die von der UNESCO in der Kategorie Kulturlandschaft zum Welterbe erklärt wurde. Die Route ermöglicht uns, die Spuren der Geschichte über Traditionen, Architektur, Bräuche, Küche und Kunsthandwerk dieses einmaligen Landstrichs [...]
Der Carbon-Footprint (CO2-Fußabdruck)

Der CO2-Fußabdruck von Oli Moix

Oli Moix hat die Summe der Treibhausgasemissionen bei der Herstellung seines Öls berechnet: von der Ernte der Oliven, über die Verarbeitung in der Mühle bis hin zum Vertrieb. Infolgedessen konnten wir die CO2 Belastung unserer 250 ml und 500ml Formate benennen. Unser Produkt hat sich [...]

Das Olivenöl ist in Mode!

Die gastronomische Revolution eines mythischen Produkts Spanien wurde in den letzten Jahrzehnten zu einer Ölmacht und ist zum weltweiten Marktführer des Olivenöls geworden. Auf Mallorca sind es ca. 600 Olivenbauern, die unter der Herkunftsbezeichnung arbeiten und es gibt mehr als 46 Marken im Verkauf, die [...]