Figues seques: getrocknete Feigen mit Anis und aromatische Kräuter, das neue Produkt von MOIX das dem traditionellsten Mallorca Tribut zollt.
Die Feigen, die stark mit der mediterranen Kultur verbunden sind, sind in mehreren Kombinationen in der Küche seit den ältesten Zivilisationen vorhanden. Weichschalige Früchte mit Honigbrei die schon immer hoch geschätzt für den Reichtum ihrer Nährstoffe und die Vielseitigkeit ihrer Paarungen sind.
Die Figues Seques oder Forneres, das Mallorquines Rezept das tief in unserer Gastronomie verwurzelt ist, ist eine gute Methode um die getrockneten Feigen das ganze Jahr über zart und ‘fröhlich’ zu halten. Typischerweise sind die Zutaten getrocknete Feigen, Liköre, aromatische Kräuter und Früchte.
Die Erinnerung an die Aromen vergangener Zeiten motiviert Kunden und Freunde, das Unternehmen MOIX, das sich auf Produkte spezialisiert die aus Feigen gewonnen werden, zu ermutigen das Produkt wiedergewinnen. Von diesem Moment an tauchen Sie in die Geschichte und Forschung von den getrockneten Feigen ein und die gastronomische Archäologie ermöglicht es Ihnen, ihre authentischste Essenz zu entdecken. Auf dieser Reise treffen Sie den Küchenchef Joan Marc, ein Vertreter der mallorquinischen Küche der es schafft das gesuchte Rezept zu reproduzieren. Das Ergebnis führt uns zum Reichtum und Kontrast eines der echtesten Geschmäcke der Insel.
